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内容简介:
本书介绍了古近代化学史上,尤其是近代化学史上的主要历史事件,如中国炼丹术的产生与外传,波义耳把化学确立为一门学科,燃素学说的兴衰,氧气的发现,拉瓦锡发动化学革命,原子-分子论的建立,新元素的不断发现,电化学诞生,光谱学建立,生命力论破产,有机结构理论建立,次国际化学会议召开,元素周期律发现,等等。同时还介绍了一些化学家的生平事迹,以及他们发现新知识、建立新理论的过程。该书中有许多动人的小故事,可以丰富中学化学课堂教学内容,提高中学生学习化学的兴趣。本书针对师范院校化学和化学教育专业学生编写,也可作为中学化学教师与中学生的参考书。
书籍目录:
前言
章 古代和中古时代化学萌芽
节 早期的实用化学
第二节 古代物质观
第三节 “化学”名词的起源
第四节 化学的原始形式——炼金术
第五节 医药化学与冶金化学
第六节 中国未能单独进入近代化学时期的原因
第二章 近代化学的建立
节 科学化学元素概念的建立
第二节 燃素学说的兴衰
第三节 氧的发现与科学燃烧学说建立
第四节 原子-分子论的建立
第三章 近代化学的发展
节 近代有机化学的产生与发展
第二节 新元素的发现
第三节 化学元素周期律
第四节 物理化学的建立与发展
第五节 近代化学传人中国
参考文献
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
章 古代和中古时代化学萌芽
这一时期历史很长,有数十万年历史(50万年前~17世纪中叶),但化学萌芽主要还是公元前2世纪到公元17世纪中叶。这里我们主要介绍中国的古代实用化学。
节 早期的实用化学
人类在与自然进行长期斗争中,由不自觉到自觉地运用化学手段,制造生产劳动工具,认识自然,改造自然。
一、火的利用——古代化学的开端
火是大自然的一种现象,火山爆发、雷轰电击、陨石落地都会产生森林大火,在熊熊的大火面前,动物相望而逃。人类在实践中,不仅认识到火在黑暗中给人以光明,在寒冷中给人以温暖,还认识到火烧过的食物更可口,火还能驱赶野兽,保护人类的安全,于是人类把野火种引到家里,使火为人类服务。火的使用使人类后脱离动物界,火的使用是人类支配自然的伟大开端,火的使用也是古老化学的开端。人类什么时候开始用火的呢?据我国考古工作者发现,在50万年前的“北京人”,已经普遍使用火了。北京周口店龙骨山北坡猿人的洞穴中,发现了很厚的灰层,厚处约有六尺,其中还有被烧过的兽骨和石块,兽骨由于燃烧而呈现黑、灰、黄、绿、蓝等色,石块有的被熏黑,有的烧裂,还有的石块(石灰石质)已被烧成了石灰。在灰层中还发现了木炭,而这些灰层不是散布在整个地层,而是在一定部位,一堆一堆地分布着,这证明了“北京人”是有意识地在用火。……
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:5分
主题深度:7分
文字风格:4分
语言运用:3分
文笔流畅:5分
思想传递:3分
知识深度:7分
知识广度:7分
实用性:5分
章节划分:7分
结构布局:8分
新颖与独特:8分
情感共鸣:8分
引人入胜:4分
现实相关:6分
沉浸感:5分
事实准确性:5分
文化贡献:3分