【正版书籍】全球森林：树能拯救我们的40种方式 [爱尔兰]黛安娜·贝雷斯福德-克勒格尔 著 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

《全球森林》以四十篇短小的寓言散文，将科学与诗人的灵性结合起来，陈述了一个对现代人来说至关重要，却常被忽视的主题：自然界中的相互关联，以及森林被砍伐时生物多样性的丧失。

本书在形式上沿袭了古老爱尔兰大地上游吟诗人的风格。作者将微型科学探险故事融入散文中，列出了一个在气候变化的情况下保持生物多样性的计划。这个计划非常简单，但也相当具有革命性。

目 录

前言...... iii

血脉...... 1

甜美的萨凡纳...... 5

魔树...... 12

对可持续性的诉求...... 16

奇异...... 22

家，温馨的家...... 26

英雄与激素...... 30

一把坚果...... 34

全球森林、精灵和孩子...... 40

原住民...... 44

致力于生物多样性的生物计划...... 48

微笑吧，猴子，微笑...... 52

哺乳动物的药...... 56

哦，妈妈，亲爱的妈妈...... 60

全球森林的花...... 63

森林与艺术...... 67

关于气候变化的闲谈...... 70

纸的踪迹...... 73

香气...... 77

复合农业...... 81

“要有光……”...... 86

神圣的树...... 90

森林食物...... 95

树篱天堂...... 99

来自森林的警告...... 102

寂静的声音...... 105

药用树木...... 108

性革命...... 112

乡村算法...... 115

果仁奶和果仁奶油...... 118

看不见的森林...... 122

全球变暖...... 126

鸟和蜜蜂...... 130

梦的世界...... 134

地衣的婚姻...... 137

绿色的欲望和心灵的故事...... 141

荡涤污染...... 146

激情的作用...... 149

药力下的漫步...... 152

森林与守火者...... 156

致谢...... 160

术语对照表...... 161

作者介绍

黛安娜·贝雷斯福德-克勒格尔（DIANA BERESFORD-KROEGER，1944-），爱尔兰植物学家、医学生物化学家、作家，也是环境和树木营养学等方面的专家。出生于英国，曾任职于美国广播公司和《纽约时报》，现居住在加拿大。被称为“背叛的科学家”“加拿大的 E.O. Wilson”。2013年当选为加拿大皇家地理学会学术协会学院成员。

译者介绍

李盎然，北京大学哲学系科学哲学硕士，现于外研社从事科普出版工作。

周玮，北京外国语大学英语语言文学学士、硕士，自2001年起任教于北京外国语大学专用英语学院，出版《纽约客故事集：一辆老式雷鸟》、《怎样观察一朵花》等文学和博物学译著多部，另著有自然文学随笔集《怎样看到鹿》。

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在今天，数十亿人口陷入城市化的饥荒，一个普通的农民手握份生物计划就能够从这种浪潮中东山再起。这些农民的心中有着一份使命。这可能是地球上最重要的使命了。这使命就是种植的天赋。就是使得种子从幼嫩的状态进人青春再变得成熟的知识和智慧。这天赋通过作物收获回报。而作物也可以是树。树在农民的生物计划中可以充当经济作物，无论农场是大还是小

生物计划是可持续的，并且增加了猎物和猎捕活动的多样性。它是对一个自然系统的自由和自然的管理。生物计划将推进有机农牧的发展，以此增加原生动植物种类的多样性。这种情况也时常发生

个有机农场，尽管可能很好，但如果它只是在空旷的土地上种了一公里又公里的作物，那它也可能变成一片荒漠。只有当农场用作果园和坚果果园，以及种植经过挑选的树种的退耕地时，森林才会回归。有益的树种可以作为固定树加入到灌木篱墙或篱笆中。在新的灌木篱笆中加入这些树作为防风墙，可以防止风吹乱或吹倒作物。许多谷类作物没有足够的分蘖和板根来抵抗全球变暖造成的强风。这些树也防止了作为农民血脉的表层土受到风蚀。

除此之外，复合农业还起到阻断径流的作用。树木从疏松的土壤中汲取水分，通过气孔不断蒸腾和蒸发，促进水的纵向运动。氢氧原子相互吸引的静电力，被称为“范徳华力”，这种力让地下水保持在本来的位置，从而使地下蓄水层保持稳定，并形成有作用力的水柱。如此来，这些水柱就不会随径流轻易流走，而富含营养物质的径流会形成海洋中的死亡区或低氧区一它们正以惊人的速度扩张。低氧区是无法为海洋生命提供足够氧气的海洋区域，这些区域中所有的鱼类和海洋哺乳动物都会死亡。它们是生命的海洋里的新墓地。

但是，工业化食品巨头的眼睛却只着20种植物，它们已经成为我们近年来的全球食物资源。今天，快餐的流行甚至使这些食物的范围进一步缩小。在8万种可能的选择中，只有8种被保留下来。整个世界的重负全部落在了8种作为食物来源的植物身上。对我们的后代来说，这意味着关于其他79，992种植物的口头知识正在迅速遗失

这8种著名的植物是小麦、水稻、玉米、马铃薯、大麦、木薯、红薯和大豆。它们被轧扁，被榨汁，被包装，被出售；它们被染色，被设计，被美化，以适应工业市场。它们被抽空了一切真正的营养，饲喂给贪求食物中添加的糖、盐和脂肪的人们。被改造过的食物太容易消化，甚至会对活体产生毒性。

一年中有一个时候，查莫罗人不用圆饼，而改用肉来庆祝他们的节日。他们放入盘中的肉有些不寻常一一是蝙蝠肉。这是一种名叫马里亚纳狐蝠（ Pteropus mariannus）的蝙蝠，个头很大，口感鲜嫩多汁；因为外形可爱，俗称飞狐。烹调后的狐蝠是査莫罗人食谱上的头等美食。

在查莫罗人常规的生活中，这种蝙蝠是很难捉到的。它们神出鬼没，午夜时分在苏铁丛中疾速穿梭。看到它们的踪影很难，捉到手就更难了，所以当一只狐蝠的尸体被带回家时，它就被当作一年仅有一度的奢华体验，每一口咀嚼都带着极大的快乐，咬断脆骨，格外享受。

到某个时候，太平洋上这个天堂的宁静被打破了。战争爆发了，这是蔓延中的第二次世界大战，它就像帽贝一样吸附在所有美好的事物上。查莫罗人羡慕并寄望于他们的新偶像，慢慢地，他们也获得了他们所羡慕的枪支。很快，狐蝠变成了日常食品；当然，一直到它们灭绝之前。人们得到意料之外的枪支以后，没过多久，疾病就接踵而至。几平每一个查莫罗人都发生了惊人的变化。这是一种神经退行性疾病，以前从没见过。帕金森病、阿尔茨海默病和可怕的渐冻人症“开始留下它们致命的足迹，人们开始死亡。没有一个人能够安详地死去，而安详地离世本是专属于这个天堂小岛的。

科学和医学调查显示出，一连串迹象都指向那种叫作飞狐的无辜的蝙蝠。狐蝠吃苏铁的种子，苏铁又产生大量的毒素来保护自己的种子。这种毒恰巧是神经毒素，它将一种叫作丙氨酸的非必需氨基酸稍加调整，变成一种叫作β-甲氨基-L-丙氨酸（BMAA）的神经毒素。它会在人体内累积，而其来源就是岛上十分常见的这种植物。

苏铁和很多维管植物一样，和其他植物存在共生的关系。这种无声的互利行为在树根这个养分交易市场周围更为普遍。在这个肥沃的区域进行着大量的交易；对苏铁而言，交易是和一群在土壤中活动的、为树提供氮的蓝绿藻开展的。这些地下工作者利用它们强大的固氮酶系统固...

有些人也能听到次声，这是一种强烈的情感体验。在森林的殿堂里，有时能够体验到这种感受。在那里，低频的声波被人体结构的装置放大，这种装置就像一把大提琴。肋骨和呼吸时的肋间运动受到颈部的限制，同时又被这个音箱（即胸腔）下方的膈限制。被放大的低频声音影响到交感神经系统，能够安定神经，它似乎还影响到大脑的情感中枢。接收到次声是一种不同物种间的交流，拥有这种听觉体验的人将其描述为胸腔中一种极其强烈的反应，伴随着一种几乎让人流泪的胸闷。人们听音乐的时候经常体会到类似的感受。

全球森林中的每一棵树都能制造独特的声音，这个声音就像眼睛的虹膜或是指纹那样独一无二。每棵树的树干形态和由形状各异的叶子组成的树冠使它发出自己独特的声音。比如，与红栎圆润的声音相比，松树的声音更为尖锐一无论我们是否能听到。空气穿过松树或随着松树运动时，被一枚枚松针精细地划过，从而发出尖锐的声音而红栎的声音更像是船帆在风中猎猎作响。

次声很可能是森林中的树木相互交流的方式，就像蜂群中一样。用次声发出的警报也许会让两棵树在低频声音的沉闷咆哮中产生联结孩子和许多成人能够接收这种声音，在一棵巨大的树或是一片森林被砍倒的时候，他们会感到深深的憋闷，甚至是室息。

在加拿大不列颠哥伦比亚省的雨林中生活的原住民将这种声音形容为“树的悲泣”

对树而言，异性交配是更为正常的过程一一活动的雄性令固定的雌性的卵子受孕。两个新的基因序列排队等候步入快乐的婚姻，打算就这样永远生活下去。树木和森林感激异性交配，因为这能保证坚果、种子和翅果一直走在家庭生活的正轨上。

不过，在森林中同样存在同性交配。有时它是正常的家庭事务中的一部分，有时则是其他手段无效时的一种应激因子。但是无论如何树的同性交配是性繁殖的一种有效的自然手段。某些树种能够越过繁殖的正常界限，通过单性生殖产生卵子，无论它是雄性还是雌性。雌性的单性生殖叫作孤雌生殖。雄性的单性生殖还没有命名，但这一现象在北非的风化剥蚀地区和其他一些地方是存在的。

同性交配是生物多样性在性方面的表达，这种表达在自然中并不少见，它是一种使基因编码产生变异的手段。变异的染色体组能够产生某种导致变化的酶，这种变化就像作曲家们在比赛中表现出更高超的音乐技巧，或是植物界中出现金色或白化型的变异。偶尔这种突变会产生一个天オ，而一个天オ几乎总能够改变文化理念的走向。

书籍介绍

《全球森林》以四十篇短小的寓言散文，将科学与诗人的灵性结合起来，陈述了一个对现代人来说至关重要，却常被忽视的主题：自然界中的相互关联，以及森林被砍伐时生物多样性的丧失。

本书在形式上沿袭了古老爱尔兰大地上游吟诗人的风格。作者将微型科学探险故事融入散文中，列出了一个在气候变化的情况下保持生物多样性的计划。这个计划非常简单，但也相当具有革命性。