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　　悍然告别朝九晚五的上班生涯，下决心环游世界的许崧的*游记！

不同于他之前的《美国走着瞧》与《印度走着瞧》之只记录一次行程，在《不去吃会死：一头胖子的美食之旅》中许崧记录了他在世界各地的遭遇，以美食为主题，讲述他妙趣横生的旅途，活灵活现地描绘出他揣着一颗中国胃，与或令人惊喜或叫人扼腕的异国美食狭路相逢时擦出的种种火花。被《旅行者》杂志主编陆悦农发自内心地赞为：“古往今来有关旅行美食棒的一本书。”

《不去吃会死：一头胖子的美食之旅》中还插有三十余幅诙谐的插图，与文字相映成趣。

关于吃饭这回事

——这里所记录的，无非也就是一个贪嘴的旅行者的一面之辞和一己之见而已，绝无虚言，却也不必当真。

一 英国·2001·夏

二 泰国·2001·冬

三 泰国·2002·5月

四 2002·香港·6月

五 澳大利亚·2003·春节

六 泰国·2003·国庆黄金周

七 德国·2004·春节

八 泰国·2004·3月

九 马来西亚·2004·5月

十 香港澳门·2004·6月

十一 澳门香港·2004·7月

十二 越南之一·2005·6月

十三 越南之二·2005·6月

十四 越南之三·2005·6月

十五 柬埔寨·2005·7月

十六 泰国·2005·7月

十七 尼泊尔之一·2006·2月

十八 尼泊尔之二·2006·3月

十九 印度·2006·3月

二十 尼泊尔之三·2006·4月

二十一 新加坡·2006·9月

二十二 马来西亚·2006·9月

二十三 美国·2006·10月

二十四 缅甸·2007·3月

二十五 老挝·2007·4月

二十六 美国·2007·7月

二十七 希腊·2007·9月

二十八 意大利·2007·10月

二十九 法国·2007·10月

三十 西班牙·2007·11月

·旅行是一场不散的宴席

　　许崧，杭州人。公元1969年11月19日出生。

　　小学很优秀，中学很普通，大学没念过。

　　自立以后干过零散杂工无数，在咖啡馆做服务生，在音像店卖磁带，在电视剧组里做杂役，在电台做播音，等等等等，不一而足。

　　1995年起在上海某电视广告制作公司服务，做了6年AE。

　　2001年起自己做一间小小的广告工作室。成为SOHO一族。

　　2004年起，到处流浪。

　　流浪到的地方大致有那么一些：

　　国内，除内蒙和台湾以外；

　　亚洲，泰国、柬埔寨、马来西亚、新加坡、老挝、缅甸、尼泊尔、印度、越南；

　　欧洲，法国、意大利、西班牙、希腊、德国、奥地利、荷兰、瑞典；

　　美国

　　中南美洲和非洲还没去过。

　　没去过的地方都想去。只活一次，不去会死。

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　　在已知的活人里面，我是怕死的一个。

　　作为一个接受科学这门宗教洗礼的唯物主义分子，我不认为真的有前世今生；就算真的有，一碗孟婆汤之后，这一世的喜乐哀愁也都一笔勾销，一切成灰。那么，这就是的一生了。

　　在这一生当中，去掉不谙世事的前半段，去掉年老体衰的后半截，剩下的好时光所剩无几，大部分还要贡献给谋生，想想就让我觉得不安起来。我是个好奇心很重的人，外面传说中的那个精彩世界，让我充满了向往。我不想坐在办公室的小隔间里白白地错过她。等到皱纹爬上面庞、双鬓渐渐灰白、前列腺不管用的时候，再后悔就什么都晚了。

　　以生命的长度来衡量，这个世界太大了。

　　因为怕死，因为怕蹉跎了这一世，我别无选择，只能收拾起行李走出门外去。后来有朋友问起为什么会选择这样的生活，我的回答总是“我也没办法”。我说的是实话。

　　这世界也没有辜负我。在她的怀抱里，我看到美的风景，听到美的音乐，触摸到温暖的人心。无论从何种角度看，旅行的岁月都是我精彩的一段人生。因为旅行，我自己也变成“颜色不一样的烟火”。

　　我的旅行还远未结束，有太多吸引我的地方，到现在还未有机会成行。长久以来，我一直盼望着能有机会去非洲追逐迁徙的象群，去南美洲走一遍切·格瓦拉的摩托车路线（好也是骑着摩托车）；我要去红海的海底畅游，去筑地市场吃早饭，去伊斯坦布尔洗个澡。我想我会一直赖在路上的，直到走不动为止。

　　个把小偷不会阻挡得了我。在西班牙遭受重创之后，我们回来办完护照，08年3月就去了泰国西米兰潜水。那次经过曼谷时，在缅甸认识的泰国土著大蚂蚁开着车带我们一天吃了四顿饭，去的尽是些没有英文菜单的食肆摊档，一边吃还一边跟我介绍泰国料理的原料和做法。

　　要说旅行中什么是好的收获，我的票投给“朋友”。

　　旅行就像是一场不散的流水席。在这场盛宴当中，来的都是客，每个人都能找个座位坐下，尽其所能地满足自己。我在这场宴席中霸占了一个位置，贪婪地不肯离开，看着眼前精馔美食流过，看着身边的人来来去去。

　　我感谢每一个跟我一起入席坐在我身边的伙伴，他们陪我度过良辰美景，分享了这个世界的点滴美丽，让我的旅行变得完整。

想起来真是件神奇的事情。每次出门跟那么多陌生人相遇，大家各自从天边那么遥远的异乡来，彼此不知道名字不知道来历，却会坐在一起秉烛夜谈，谈论自己的人生谈论自己的梦想，一起憧憬明天。在道别的时候，大家握手或者拥抱，心里感激着对方陪自己走过了一小段再不会回来再不能重演的人生，知道这一分手便是永别，从此不再会有交集的时刻。每在这种时刻，我都安慰自己说这世界上我又少了一个陌生人。

这样的缘分，至少要比同船渡河还要难得一些吧？如果以“十年修得同船渡”来衡量，我一定有非常非常漫长的前世。

更好的是，也终有一些路上原本的陌生人走进我的生命里来，来做我的朋友，做我的兄弟，彼此变成特殊的人与人关系。

在接受过世界的款待以后，还能收获友谊，旅行是我所能期待的好的事情了。仅次于恋爱。

这么美好的事情，我推荐每个人都投身进去，而且要趁早趁年轻。 下次远行，欢迎你来坐在我身边，我会说好多精彩的故事给你听。

但愿我们路上相见。

　　……

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以生命的长度来衡量，这个世界太大了。

因为怕死，以为怕蹉跎了这一世，我别无选择，只能收拾起行李出门外去。后来有朋友问起为什么会选择这样的生活，我的回答总是“我也没办法”。我说的是实话。

所谓天堂，就是英国管家，德国机械师，法国厨子，意大利情人，全由瑞士人来管理；而地狱么，就是德国管家，法国机械师，英国厨子和瑞士情人，一切统统由意大利人管起来。

有时候我觉得，如果我生活在一百多年前，大概也会是下南洋的华人中的一个。我很适应在南洋的生活，天热的时候躲在屋里喝喝茶，雨季的时候找个地方看看书。如果有份小小的生意能让我养家糊口，我可以在这样的小城里平平安安地生活一世，死后拜托旁人把我葬到山上，面朝北方竖块墓碑望乡。

……自言自语是对别人毫无意义，只是我观察这个荒谬世界的一种方式。我对这个世界有个很基本的态度，认为其的荒谬超过了所有人的想象，而人类的痛苦根源就是不肯承认她的荒谬，一定想要找个合理的解释。

那个时候年纪还轻，并且对自己一直年轻下去也很有信心，觉得眼睛看到的就已经刻在脑子里，今天记得的，以后永远会记得。

早上六点大家都会睡眼惺忪爬起来，就算人在外面也会风尘仆仆赶回来，可见得免费的巨大吸引力。如果一个人为了一顿饭能主动从睡梦中醒来，那还有什么是不能忍的呢？因此，我终于能见识到全世界最有自我克制精神的一群人，他们济济一堂坐在一起，埋头吃饭。我从来没见过这么不自然的吃饭景象，觉得自己走进了一个正在努力创建全国优秀看守所的模范监狱食堂，好像谁最守规矩饭后就能给当场释放一样。大家都按照自己想象中的出家人戒律要求自己而且宁左勿右，搞得比人家正牌的还严格，一个个弄得自己都像个圣人一样。付出这样的代价，生人们吃得还是很差。

杀生当然是绝对要不得的，蚊子来了大家都是挥挥手轰走，而且手还要挥得体面，急一点都不行。我经常在没人的时候噼里啪啦地乱打，有时候猝不及防有人走过，还要急转弯成优雅的挥蚊子动作，脸上同时堆起宽怀平和的笑容。

旅行是这么一件事情，你心里有什么，你就会看见什么。尼泊尔是个不会令我紧张的地方，这里的人民友善得我都不好意思对他们吹毛求疵。这里不愧是佛祖释迦穆尼的祖国。

你不能讨好所有人，因为不是所有人都是人。

人真是很贱的，如果没有人跟他一样，就会觉得不安全。

我因为想跟她要点白砂糖而把人家得罪了，她用眼神默默地要将我凌迟处死。

香港这个城市太丰富了，地方虽小，却是住一世都未必够。

我们决定辞职了。这样下去不是办法，既连累了别人也拖累了自己。我们三十多岁了，青春像个已经偷盗得手的贼人一样正在悄悄溜走。在经过了一阵“又舍不得现在，又不放心将来”的挣扎以后，在眼前的世界和外面的世界之间，我们选择了外面的那个。至于钱，花光了再回来挣好了。我不信走一圈世界之后我还会饿死在家门口。所以生命中的一页被我们强行翻过去了，新的一页随之打开。

只要跟旅行团去的，大多会说泰国这个那个的不好，如果是自己去的，那么大多数人还是会觉得泰国可爱。

我回去以后要去注册一个新的网名，叫做“泰国病人”

舌头可以感受...

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