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内容简介：
本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关的腐败变质和工业应用，包括腐败微生物和食品贮藏技术，食品微生物发酵生产技术，微生物资源开发和利用技术，食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容，包括微生物实验常见器皿介绍及清洗，微生物实验常用仪器的使用，微生物检验常用染色法等。
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书籍介绍
本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关的腐败变质和工业应用，包括腐败微生物和食品贮藏技术，食品微生物发酵生产技术，微生物资源开发和利用技术，食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容，包括微生物实验常见器皿介绍及清洗，微生物实验常用仪器的使用，微生物检验常用染色法等。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：5分
使用便利性：9分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：4分
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安全性：6分
稳定性：4分
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下载评价
- 网友 曾***玉： ( 2025-01-10 15:35:45 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 戈***玉： ( 2024-12-29 15:41:45 )
特别棒
- 网友 饶***丽： ( 2024-12-30 10:44:15 )
下载方式特简单，一直点就好了。
- 网友 寇***音： ( 2025-01-09 07:43:03 )
好，真的挺使用的！
- 网友 方***旋： ( 2025-01-07 06:27:02 )
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 薛***玉： ( 2025-01-16 12:47:36 )
就是我想要的！！！
- 网友 苍***如： ( 2025-01-17 22:21:33 )
什么格式都有的呀。
- 网友 宫***凡： ( 2024-12-23 12:26:43 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 孙***夏： ( 2025-01-14 16:47:13 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 扈***洁： ( 2025-01-04 03:52:45 )
还不错啊，挺好
- 网友 利***巧： ( 2024-12-29 17:30:54 )
差评。这个是收费的
- 网友 车***波： ( 2025-01-06 03:04:58 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-15 20:10:50 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 相***儿： ( 2025-01-18 10:39:26 )
你要的这里都能找到哦！！！
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：6分
主题深度：5分
文字风格：3分
语言运用：7分
文笔流畅：7分
思想传递：6分
知识深度：5分
知识广度：4分
实用性：5分
章节划分：8分
结构布局：3分
新颖与独特：8分
情感共鸣：9分
引人入胜：4分
现实相关：7分
沉浸感：9分
事实准确性：8分
文化贡献：6分