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悦读乐园 -食用调香术(第3版)
本书资料更新时间：2025-01-20 00:57:00

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食用调香术(第3版)书籍详细信息

  • ISBN：9787122249227
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  • 出版社：暂无出版社
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  • 更新时间：2025-01-20 00:57:00

内容简介：

《食用调香术》第三版系统全面阐述各种食用香精的调香技术、方法和应用，不仅列出了食用香料的基本组成、理化性质及用途，还重点介绍了各种食用香精的制备与配方，并对所有配方一一进行了验证和评价，确保配方的实用性和有效应用。在香精调配部分，包括水果香型、坚果香型、肉香型、奶香型、辛香型、凉香型、蔬菜香型、花香型、酒香型和其他香型食用香精，共10个章节，涵盖了食品风味的方方面面，系统全面。

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书籍介绍

《食用调香术》第三版系统全面阐述各种食用香精的调香技术、方法和应用，不仅列出了食用香料的基本组成、理化性质及用途，还重点介绍了各种食用香精的制备与配方，并对所有配方一一进行了验证和评价，确保配方的实用性和有效应用。在香精调配部分，包括水果香型、坚果香型、肉香型、奶香型、辛香型、凉香型、蔬菜香型、花香型、酒香型和其他香型食用香精，共10个章节，涵盖了食品风味的方方面面，系统全面。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：4分

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下载评价

  • 网友 冉***兮： ( 2025-01-06 00:30:59 )

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 邱***洋： ( 2025-01-14 14:03:53 )

    不错，支持的格式很多

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-14 19:17:50 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 印***文： ( 2024-12-27 18:51:59 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 温***欣： ( 2024-12-28 03:59:44 )

    可以可以可以

  • 网友 方***旋： ( 2024-12-21 07:07:21 )

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 堵***格： ( 2025-01-14 16:25:37 )

    OK，还可以

  • 网友 常***翠： ( 2025-01-17 03:01:42 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 潘***丽： ( 2024-12-21 22:53:21 )

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 詹***萍： ( 2025-01-07 09:13:07 )

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

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ISBN：9787122249227
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
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