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悦读乐园 -蔬果切雕盘饰动物造型详解
本书资料更新时间：2025-01-20 00:57:40

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蔬果切雕盘饰动物造型详解书籍详细信息

  • ISBN：9787533554187
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-1
  • 页数：185
  • 价格：65.00
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-01-20 00:57:40

内容简介：

用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！

果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的参考用书。

白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的颜色、质地、结构等特质，大胆地突破传统题材和具象束缚，改以简洁形象呈现动物造型，最终再加以修饰或组合呈现给大众。

书中超1500张步骤图清楚示范，你也能成为蔬果雕大师！

书籍目录：

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作者介绍：

杨顺龙，现任中国台湾远东科技大学餐饮管理系专技助理教授，以及国际各大果雕大赛评审委员。

1992年踏入餐饮业，2001年创立彩艺果雕教室——龙门刻栈。2002年在新加坡FHA国际烹饪挑战赛展示盘饰类项目中获得金牌，这也是台湾同胞首度在此比赛中获得得金牌；在2005年与2007年的香港国际美食大赛中，蝉联职业蔬果雕刻个人静态组金牌；2014年在卢森堡举办的世界杯国际厨艺竞赛中，其参赛的蔬果雕作品《敦煌——天籁漫舞》中将飞天女神雕刻得栩栩如生，获评审青睐，以高分勇夺金牌。在2015年香港国际美食大奖中，其蔬果雕作品《钟馗嫁妹》再次拿到该大赛金牌。10多年来，杨顺龙经过不断磨练，斩获国内外20项果雕大奖，被业界封为“金牌杀手”。

出版社信息：

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其它内容：

书籍介绍

用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！

果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的参考用书。

白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的颜色、质地、结构等特质，大胆地突破传统题材和具象束缚，改以简洁形象呈现动物造型，最终再加以修饰或组合呈现给大众。

书中超1500张步骤图清楚示范，你也能成为蔬果雕大师！

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：4分

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下载评价

  • 网友 敖***菡： ( 2024-12-29 01:18:32 )

    是个好网站，很便捷

  • 网友 曾***玉： ( 2024-12-30 13:06:33 )

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    好用，支持

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    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 养***秋： ( 2025-01-01 11:04:37 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 康***溪： ( 2025-01-07 14:33:44 )

    强烈推荐！！！

  • 网友 谢***灵： ( 2024-12-22 18:15:16 )

    推荐，啥格式都有

  • 网友 濮***彤： ( 2025-01-14 01:20:32 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 师***怀： ( 2025-01-03 02:36:32 )

    好是好，要是能免费下就好了

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    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

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    什么格式都有的呀。

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ISBN：9787533554187
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-1
作者：暂无作者
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