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本书为普通高等教育“十一五”***规划教材，是 工科化学基础课程教学基地教材。本次再版继承了第四版教材的编写指导思想和结构框架，进一步突出了“安全化学、绿色化学”的理念，并对部分实验进行了修改，同时配套了数字化资源，读者可通过扫描书中的二维码观看实验视频。本书注重化学实验的基础性和系统性，并融入具有“高阶性、创新性和挑战度”的内容，既能满足二级学科独立开设课程的需要，又兼顾了“大化学实验”整体设课的实验教学安排。全书包括三个部分： 部分介绍化学实验的基本知识、基本方法与基本技术；第二部分为实验，按照“基本实验—系列实验—综合实验”三个层次选编了88个实验，并将“综合实验”单独设章，以便于不同学校根据自身要求进行选择；第三部分为附录，简要介绍化学实验中常用仪器的工作原理、使用方法及常用数据表。

第五版前言

第四版前言

第三版前言

第二版前言

版前言

部分 化学实验的基本知识、基本方法与基本技术

第1章 绪论

1.1 基础化学实验课程的教学目的

1.2 基础化学实验课程的要求

1.3 实验报告格式举例

第2章 化学实验的基本知识

2.1 化学实验基本知识

2.1.1 化学实验规则

2.1.2 化学实验安全规则

2.1.3 化学实验常见安全事故类型及意外事故的处理

2.1.4 消防

2.1.5 绿色化学及“三废”处理

2.2 常用玻璃仪器

2.2.1 常用玻璃仪器简介

2.2.2 玻璃仪器的洗涤和干燥

2.2.3 玻璃仪器的使用安全

2.3 化学试剂的存放、取用及配制

2.3.1 试剂的存放

2.3.2 试剂的取用

2.3.3 试剂的配制

2.4 气体的收集、净化及气体钢瓶的使用

2.4.1 气体的收集及有毒有害气体的吸收

2.4.2 气体的净化与干燥

2.4.3 气体钢瓶、减压阀及使用

2.5 试纸与滤纸

2.5.1 用试纸检验溶液的酸碱性

2.5.2 用试纸检验气体

2.5.3 滤纸

2.6 常用溶剂

2.6.1 纯水与水的纯化方法

2.6.2 常用有机溶剂及纯化

2.7 误差分析与数据处理

2.7.1 准确度与精密度

2.7.2 误差的分类与减免

2.7.3 实验数据的记录与处理

2.7.4 误差的传递

2.7.5 实验结果的表达

2.8 常见网络资源

2.8.1 化合物安全防护与毒性数据查询

2.8.2 化学信息网

2.8.3 《有机合成》期刊

2.8.4 有机化合物谱图数据库网站

2.8.5 美国 标准技术研究院网址

第3章 化学实验的基本操作

3.1 玻璃量器及其使用

3.1.1 滴定管

3.1.2 吸管

3.1.3 容量瓶

3.1.4 量筒和量杯

3.1.5 微量进样器

3.2 称量仪器的使用

3.2.1 托盘天平

3.2.2 电子天平

3.2.3 试样的称取方法

3.3 加热与冷却

3.3.1 加热装置

3.3.2 加热操作

3.3.3 冷却方法

3.4 干燥

3.5 熔点的测定和温度计的校正

3.5.1 熔点的测定方法

3.5.2 温度计校正

第4章 化学实验中的分离与提取

4.1 固液分离

4.1.1 固液分离的方法

4.1.2 重量分析的基本操作

4.2 重结晶

4.2.1 溶剂的选择

4.2.2 重结晶操作

4.3 升华

4.4 蒸馏

4.4.1 简单蒸馏原理

4.4.2 简单蒸馏操作

4.5 分馏

4.5.1 分馏原理

4.5.2 共沸混合物分馏简介

4.5.3 分馏柱与填料

4.5.4 分馏操作

4.6 减压蒸馏

4.6.1 减压蒸馏原理

4.6.2 减压蒸馏装置及操作

4.7 水蒸气蒸馏

4.7.1 水蒸气蒸馏原理

4.7.2 水蒸气蒸馏装置与操作

4.8 萃取分离

4.8.1 基本原理

4.8.2 实验方法

4.8.3 萃取分离的操作

4.9 薄层色谱

4.9.1 概述

4.9.2 薄层色谱分离法

第5章 化学实验中的基本原理与基本方法

5.1 混合离子的分离与鉴定

5.1.1 鉴定反应的灵敏度和选择性

5.1.2 鉴定反应进行的条件

5.1.3 分离方法

5.1.4 离子分离与鉴定的原则和方法

5.2 定量分析的一般步骤

5.2.1 试样的抽取和制备

5.2.2 试样的分解

5.2.3 分析方法的选择

第6章 基本物理量的测定技术

6.1 密度的测量

6.1.1 密度定义

6.1.2 用密度瓶法测量液体的密度

6.2 真空的获得与测量

6.2.1 真空获得与测量的基础知识

6.2.2 真空的获得

6.2.3 真空的测量

6.2.4 真空检漏

6.3 压力的测定

6.3.1 概述

6.3.2 液柱式压力计——U形管压力计

6.4 温度的测量

6.4.1 玻璃液体温度计

6.4.2 热电偶温度计

6.4.3 电测式测温、测压仪器

第二部分 实验

第7章 基本操作与基本原理验证性实验

实验一 单、多相离子平衡

实验二 氧化还原反应

实验三 物质结构和性质的关系

实验四 平衡原理综合实验

第8章 重要元素及化合物性质实验

实验五 p区非金属重要化合物的性质

实验六 p区金属元素重要化合物的性质

实验七 常见阴离子的分离与鉴定

实验八 d区元素重要化合物的性质（一）

实验九 d区元素重要化合物的性质（二）

实验十 ds区元素重要化合物的性质

实验十一 常见阳离子的分离和鉴定

实验十二 元素性质综合实验

第9章 制备实验

9.1 无机制备

实验十三 去离子水的制备

实验十四 试剂氯化钠的制备

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