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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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其它内容：
书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：5分
使用便利性：5分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：3分
加载速度：5分
安全性：8分
稳定性：9分
搜索功能：9分
下载便捷性：6分
下载点评
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下载评价
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-18 11:24:53 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 宫***凡： ( 2024-12-21 20:04:21 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 屠***好： ( 2024-12-24 11:27:16 )
还行吧。
- 网友 芮***枫： ( 2024-12-28 11:04:08 )
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 冯***丽： ( 2025-01-05 15:32:09 )
卡的不行啊
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-14 18:21:10 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 温***欣： ( 2024-12-28 11:59:57 )
可以可以可以
- 网友 晏***媛： ( 2024-12-30 10:21:29 )
够人性化！
- 网友 习***蓉： ( 2024-12-31 13:07:01 )
品相完美
- 网友 訾***雰： ( 2025-01-12 20:03:37 )
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 焦***山： ( 2025-01-07 20:22:22 )
不错。。。。。
- 网友 冉***兮： ( 2024-12-27 22:19:44 )
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：7分
主题深度：5分
文字风格：8分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：4分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：5分
结构布局：4分
新颖与独特：4分
情感共鸣：6分
引人入胜：5分
现实相关：4分
沉浸感：7分
事实准确性：7分
文化贡献：6分