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悦读乐园 -低共熔溶剂的合成、性质及应用（现代食品科学技术著作丛书）（精装）
本书资料更新时间：2025-01-20 00:40:31

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低共熔溶剂的合成、性质及应用（现代食品科学技术著作丛书）（精装）书籍详细信息

  • ISBN：9787518443284
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2023-05
  • 页数：312
  • 价格：158.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：精装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-01-20 00:40:31

内容简介：

《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents ，DESs）这一新兴绿色溶剂。DESs满足绿色化学的所有原则，是循环经济所必需的可持续溶剂。本书由DESs各研究领域专家共同撰写，通过描述DESs在各个领域的背景及适用性，揭示其优缺点。旨在帮助读者轻松快速的理解DESs在特定领域的应用。

低共熔溶剂（DESs）是一新兴绿色溶剂，是目前较为热门的一项技术，在食品、化工等领域均有较大应用前景。

书籍目录：

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作者介绍：

王永华，博士，华南理工大学食品科学与工程学院教授、副院长、博士生导师。研究领域聚焦酶工程与油脂工程，沿“新颖酶分子发现，底物识别与催化机制，酶分子改造，酶制备与保存，酶的应用”创新链开展了系统深入的研究,不仅在新颖酶发现及其作用机理探究等基础理论方面取得重要发现,而且在酶的应用创新方面取得显著成效。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

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书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：4分

网站评分

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下载评价

  • 网友 沈***松： ( 2025-01-04 08:51:07 )

    挺好的，不错

  • 网友 冯***卉： ( 2024-12-23 20:49:31 )

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 苍***如： ( 2025-01-05 21:23:19 )

    什么格式都有的呀。

  • 网友 冷***洁： ( 2024-12-31 06:47:09 )

    不错，用着很方便

  • 网友 薛***玉： ( 2024-12-23 15:50:31 )

    就是我想要的！！！

  • 网友 孙***夏： ( 2025-01-11 07:41:43 )

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 马***偲： ( 2024-12-25 16:41:52 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 谢***灵： ( 2025-01-14 15:22:48 )

    推荐，啥格式都有

  • 网友 方***旋： ( 2025-01-14 20:53:05 )

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 訾***晴： ( 2024-12-20 12:26:05 )

    挺好的，书籍丰富

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ISBN：9787518443284
出版社：暂无出版社
出版日期：2023-05
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