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内容简介:
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
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书籍介绍
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:3分
使用便利性:6分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:9分
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下载评价
- 网友 田***珊: ( 2024-12-24 15:55:15 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 益***琴: ( 2024-12-23 03:43:01 )
好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。
- 网友 马***偲: ( 2024-12-29 04:05:05 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 訾***雰: ( 2025-01-13 16:52:02 )
下载速度很快,我选择的是epub格式
- 网友 国***芳: ( 2025-01-16 19:11:34 )
五星好评
- 网友 沈***松: ( 2025-01-04 15:25:32 )
挺好的,不错
- 网友 孙***夏: ( 2025-01-05 15:55:32 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 养***秋: ( 2024-12-23 07:58:53 )
我是新来的考古学家
- 网友 宓***莉: ( 2024-12-21 02:11:51 )
不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
- 网友 孙***美: ( 2025-01-12 12:09:35 )
加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦
- 网友 曹***雯: ( 2024-12-28 06:34:12 )
为什么许多书都找不到?
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:7分
主题深度:6分
文字风格:4分
语言运用:9分
文笔流畅:9分
思想传递:8分
知识深度:8分
知识广度:5分
实用性:9分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:9分
引人入胜:5分
现实相关:3分
沉浸感:9分
事实准确性:8分
文化贡献:3分