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本书主要内容包括：绪论，简单介绍了物理化学实验的基本知识及数据处理等内容；实验部分，共编写了26个基础实验和6个综合（设计）性实验；基本实验技术部分，系统地介绍了物理化学实验基本测试方法和技术等内容。此外，还收录了大量必要的物理化学实验数据。

本书在内容安排上适应当前教学改革的需要，既有传统的实验，也有反映现代物理化学的新进展、新技术及与应用密切结合的实验，体现了基础性、应用性和综合性等特点。

本书可作为高等院校化学、化工、应化、轻工、生化、环境、能源等专业的教材，也可作为有关专业技术人员的参考书。

章　绪论

　节　物理化学实验的目的、要求和注意事项

一、实验目的

二、实验要求

三、注意事项

　第二节　物理化学实验室安全知识

　一、安全用电常识

　二、使用化学药品的安全防护

　三、汞的安全使用

　四、X射线的防护

第三节　物理化学实验中的误差及数据的表达

　一、误差的分类

　二、误差的表达方法

　三、偶然误差的统计规律和可疑值的舍弃

　四、误差传递——间接测量结果的误差计算

　五、有效数字

　六、数据处理

第四节　计算机在数据处理中的应用

一、Origin作图

二、Excel作图

参考文献

第二章　实验部分

基础实验

实验一　溶解焓的测定

实验二　燃烧焓的测定

实验三　液体饱和蒸气压的测定

实验四　偏摩尔体积的测定

实验五　完全互溶双液系统相图的绘制

实验六　三组分系统相图的绘制

实验七　Sn－Bi二组分固－液相图的绘制

实验八　弱电解质溶液电离平衡常数的测定

实验九　电动势的测定

实验十　分解电压和超电势的测定

实验十一　极化曲线的测定

实验十二　液体黏度的测定

实验十三　黏度法测定高聚物的分子量

实验十四　凝固点降低法测定摩尔质量

实验十五　溶液表面张力的测定

实验十六　微电泳法测定蒙脱土的动电势

实验十七　蔗糖水解反应速率常数的测定

实验十八 过氧化氢催化分解反应速率常数的测定

实验十九　二级反应速率常数的测定

实验二十　“碘钟”反应的动力学应用

实验二十一 丙酮碘化反应的速率常数及活化能的测定

实验二十二　BZ化学振荡反应

实验二十三　差热一热重分析

实验二十四　溶液吸附法测定固体比表面积

实验二十五　磁化率的测定

实验二十六　偶极矩的测定

参考文献

综合（设计）性实验

实验二十七 正负离子表面活性剂混合体系双水相性质的测定

实验二十八 表面活性剂溶液临界胶束浓度的测定

实验二十九　H2O2分解催化剂的制备及其性能比较

实验三十　铁在酸性溶液中的阳极溶解与钝化过程

实验三十一　极化曲线法测定自组装膜对金属基底的缓蚀效率

实验三十二　电还原草酸制备乙醛酸

第三章　基本实验技术

节　温度的测量与控制

一、温标

二、温度计

三、温度控制

第二节　压力及流量的测量

一、压力的测量及仪器

二、流量的测量及仪器

第三节　热分析测量技术及仪器

一、差热分析法（DTA）

二、差示扫描量热法（DSC）

三、热重分析法（TG）

四、综合热分析仪

第四节　电化学测量技术及仪器

一、电导的测量及仪器

二、原电池电动势的测量及仪器

三、溶液pH的测量及仪器

四、恒电位仪和恒电流仪的工作原理

第五节　光学测量技术及仪器

一、阿贝折射仪

　　二、旋光仪

　　三、分光光度计

　参考文献

附录

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书籍介绍

《高等学校教材·物理化学实验》在内容安排上适应当前教学改革的需要，既有传统的实验，也有反映现代物理化学的新进展、新技术及与应用密切结合的实验，体现了基础性、应用性和综合性等特点。《高等学校教材·物理化学实验》主要内容包括：绪论，简单介绍了物理化学实验的基本知识及数据处理等内容；实验部分，共编写了26个基础实验和6个综合（设计）性实验；基本实验技术部分，系统地介绍了物理化学实验基本测试方法和技术等内容。此外，还收录了大量必要的物理化学实验数据。