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本书是我国也是世界上最早的一部茶书。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章，内容丰富、翔实。

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陆羽，字鸿渐，汉族，复州竟陵人，中国唐代著名的茶文化家和鉴赏家。一名疾，字季疵，号竞陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。陆廷灿，“茶仙”，字秋昭，自号幔亭，撰有《续茶经》三卷、《艺菊志》八卷、《南村随笔》六卷，并重新修订了《嘉定四先生集》《陶庵集》。

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茶者，南方之嘉木也。

上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。

古人对茶树习性的认识仍有局限性，认为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，所以茶树过去一直有”艺茶必下种“ ”移植不复生“的说法。所以在古代婚俗中，茶便成为坚贞不移、从一而终和婚后多子的象征，婚娶聘物必定有茶。

其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五月荈。

其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。参百品而不混，越众饮而独高。

《清波杂志》：凡茶宜锡，窃意以锡为合，适用而不侈。

《清异录》：富贵汤，当以银銚煮之，佳甚。铜銚煮水，锡壶注茶，次之。

书籍介绍

本书是我国也是世界上最早的一部茶书。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章，内容丰富、翔实。